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Bom dia meninas!!! (Pq será que nenhum homem participa do "pequenas felicidades"?! Eles têm tantos motivos para serem felizes
Mas vamos lá...
A semana começou com um monte de seminários que duraram o dia todo. Qual a felicidade disso? O almoço... no fifties! Mesmo que, por conta da dieta, eu tenha ficado com o lanchinho de hamburguer de Peru, Rúcula e Cream Cheese Light...
Pra encerrar o dia teve mais coisa boa, uma partidinha de "Buraco" com a minha parceira oficial, a filhinha do meu noivo, Izabella Yza!
No dia seguinte, foi aniversário da minha madrinha linda, e aí eu mandei a dieta pro espaço e comi 2 pedaços de um bolo delicioso de massa preta, branca, morango e marshmallow do Bolo e Cia!
Outra felicidade foi a Yza ter ido bem na prova de Ciências... a gente estudou junto os estados da água (não lembrava da sublimação - o gelo evapora direto, sem passar pelo estado líquido! Será que isso acontece no Canadá???) e saneamento básico...
Que mais? Conheci o estúdio em que meu noivo trabalha e, depois, fomos juntos a uma palestra do Quebec. Adorei passar o dia com ele e ainda recebi uma notícia boa: talvez meu prazo se encaixe no das pessoas que enviaram os processos em 2012, ou seja, apenas 12 meses e não 18... será??? =D
Nossa, quase me esqueci, uma FELICIDADONA... meu noivo foi selecionado para a semifinal do concurso de música da Aliança Francesa!!! Olha que orgulho o nominho dele (Cezar Ferreira) aqui:
E pra encerrar bem doce, aprendi a fazer uma receita que eu adoro da minha futura cunhadinha, Pri. É tipo um pudim de côco bem leve, com calda de morango. Muito prática e é um sucesso! Aqui em casa acabou em 2 dias. Vamos a receita:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (a versão light, é com o desnatado)
- 1 lata de creme de leite sem soro (tbm dá pra trocar pelo light)
- 1 vidro de leite de côco (...light)
- 4 colheres de côco ralado
- 1 pacote de gelatina incolor (em pó)
Calda (pode ser do que quiser, eu fiz de morango):
- 10 morangos (há quem diga que os mais passadinhos ficam melhor, não sei)
- açúcar (eu troquei pelo mascavo orgânico, só pra diminuir o peso na consciência)
- água!
Modo de preparar:
Comecei fazendo a gelatina incolor, depois bati todos os ingredientes no liquidificador. Quando a gelatina derreteu na panela, bati com o resto. Depois é só por na geladeira e esperar umas 3 horinhas.
Enquanto isso, dá pra fazer a calda. Precisa por tudo na panela e deixar apurar um pouco. rsrs
Viu que fácil? Olha a carinha dele aqui:
Tá, eu sei... o morango tá mais bonito que o doce, mas a foto não faz jus à delícia que é! =D
Semana que vem tem mais, espero... <3 <3 <3